山东省农业厅文件
鲁农技字〔2017〕4号
山东省农业厅关于印发2017年全省
水稻、甘薯及杂粮生产技术指导意见的通知
各市农业局（农委）:
为提高我省水稻、甘薯及杂粮产量和品质，依据我省的自然生态条件和生产特点，省农业技术推广总站与省现代农业产业技术体系水稻、甘薯及杂粮创新团队的有关专家，研究制定了《2017年全省水稻、甘薯及杂粮生产技术指导意见》，现印发给你们，请结合当地实际贯彻实施。
山东省农业厅
2017年3月26日
2017年全省水稻生产技术指导意见
我省水稻属于单季粳稻产区，主要分布在鲁南湖灌区、鲁东南库灌区和黄河引灌区，常年种植面积180万亩左右。为实现水稻生产绿色生态可持续发展，加快水稻轻简化种植技术集成与推广，提高种稻效益，制定如下全省水稻生产技术指导意见：
一、选用良种
根据各地生态条件和种植方式，选用经国家或省审定推广的生育期适宜、产量高、品质优、抗逆性强的水稻品种。插秧品种应具备分蘖力强、早发、生育期适中等特点，麦茬稻区生育期为145～150天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为155～160天，可选用津稻263、圣稻18、圣稻19、圣稻14、津稻179、临稻19、阳光600等；直播品种应具备发芽势强、早生快发、抗倒伏等特点，在黄河三角洲盐碱地区种植的品种还需具备耐盐碱等特点，麦茬稻区生育期为125～130天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为140～150天，可选用圣稻14、圣稻19、圣稻2572、盐丰47、津原E28、津原85、旱稻277等 。
二、培育壮秧
培育壮秧是水稻高产稳产的关键环节。我省水稻育秧主要有秧田旱育秧和秧盘育秧两种方式，还有部分直播稻田。
（一）育秧
1.秧田。麦茬稻区选择秋冬前耕翻冻垡的地块作为秧田，黄河三角洲盐碱地一季春稻区选用盐碱度在2‰以下的地块作为秧田。可水整或旱整，畦宽1.5 米左右，长25～30 米。人工插秧按秧田大田比1∶10～15留足秧田。机械插秧的采取硬盘育秧，选用肥沃疏松的菜园土、耕作熟化的旱地表层土或耕翻冬季消融的稻田土，每亩加入复合肥40公斤配制成营养土，在土中加入敌克松或恶霉灵预防立枯病等病害，选择晴好天气过筛床土，过筛后每100公斤细土中均匀拌入水稻壮秧剂0.5公斤，或直接施用市售商品水稻育苗专用基质。机械插秧按秧田大田比1:100～110留足秧田面积。
2.种子处理。晒种2～3天，用泥水或盐水（10%）选种。播种前，用16%咪鲜·杀螟可湿性粉剂400倍液消毒，浸种72小时，然后用清水冲洗再催芽播种，可有效预防水稻恶苗病、干尖线虫病和秧苗前期灰飞虱的发生。
3.播期播量。按照秧龄推算播期，麦茬稻区人工插秧的中晚熟品种在5月5～10日播种，早熟品种可推迟至5月15日，机械插秧的在5月15～25日播种；黄河三角洲盐碱地一季春稻区宜在4月15～25日播种。常规育秧亩用量35～40 公斤，机械育秧单盘落谷量110～130克（干种计算），每亩用26～30盘。
4.肥水管理。结合整地，亩施有机肥2000～2500公斤，复合肥15～20公斤或尿素10公斤、磷酸二铵5公斤做基肥。在秧苗一叶一心期，亩施尿素5～7.5公斤作为断奶肥，在三叶一心期亩施尿素7.5～10公斤作为分蘖肥。拔秧前5～7天，亩施3.5～4公斤尿素作为“送嫁肥”。三叶期前保持土壤湿润，三叶期后可建立浅水层。
5.化学除草。在秧苗二叶一心期亩用10%吡嘧磺隆10～20克或36%苄·二氯20～30克，排干田水喷雾24小时后灌水转入正常管理。
6.病虫害防治。麦茬稻区在1叶1心期至3叶1心期用25%吡蚜酮可湿性粉剂防治2～3次，防稻蓟马、灰飞虱等害虫；1叶1心期，用15%噁霉灵水剂防治2～3次，防立枯病。黄河三角洲盐碱地一季春稻区重点防治立枯病。
（二）直播
直播田块宜选择排灌方便的地块。麦茬稻选择水直播和旱直播均可，黄河三角洲盐碱地区中轻度盐碱地宜采用水直播。
1.整地。整平田面是直播稻确保苗全苗匀的关键。麦茬稻区应在小麦收割后及时耕地整平，黄河三角洲盐碱地宜在冬前耕地，播种前耙地整平，盐碱重的地块洗碱1～2次，使含盐量降至3‰以下。
2.底肥。结合耙地亩施腐熟有机肥1500公斤、磷酸二铵15～20 公斤或复合肥30公斤。也可在播种时用种肥一体播种机将化肥施入。盐碱重的地块洗碱整平后施入化肥。
3.种子处理。直播处理方式同插秧。
4.播期播量。麦茬稻区适宜播种期为6月15～20日，黄河三角洲地区5月10～31日。亩播量9～12.5 公斤。晚熟品种可适当早播，早熟品种可适当晚播。
5.播种方式。水直播可机械撒播或条播；旱直播可机械撒播、条播或穴播。机械条播行距23厘米左右，播深1～2厘米，不需要覆土，以免抑制出苗；撒播要求催芽（露白）播种。
三、适时插秧
1.人工插秧。插秧时间麦茬稻区一般在6月15～22日、黄河三角洲一季春稻区插秧时间一般在5月下旬。秧龄35～40天，秧苗5～6叶。行距25厘米，株距13.5厘米，每穴4～5苗，每亩2万穴，基本苗8～10万。避免在高温晴天上午或大风天气插秧，同时要做到浅水插秧，切忌插深苗，插秧深度1～2厘米。
2.机械插秧。麦茬稻区一般在6月15～25日，黄河三角洲一季春稻区在5月中下旬。水层深度1～1.5厘米，既防止水深漂秧，又防止无水粘秧。秧龄25～30天，秧苗4叶，株高16～18厘米。机插深度1.5～2厘米，行距30厘米，穴距12～14厘米，基本苗8～9万。
四、大田管理
1.整地。麦茬稻在麦收后要及时整地。小麦秸秆还田的地块小麦留茬要低于15厘米，秸秆切碎小于10厘米，均匀抛撒于田间。结合旋耕还田施入基肥，秸秆还田地块要增施氮肥，以每100公斤秸秆增施纯氮1公斤为宜，一般全部还田地块亩增施10～12.5公斤尿素。放水泡田1～2天，起浆平整，沉实2～3天后，准备插秧。直播稻区冬前结合施有机肥耕地，春季再旋耕1～2遍。黄河三角洲盐碱地区应注意洗盐压碱。
2.施肥。插秧施肥：传统施肥方式一般分基肥和追肥，其中，亩施复合肥（15-15-15）40～50公斤做基肥，亩施尿素30～35 公斤做追肥，分三次追施：栽后7～10天追施7.5公斤做返青肥，栽后14～17天追施12.5～17.5公斤做分蘖肥，7月下旬追施10公斤做为幼穗分化肥。或者亩施水稻免追肥（45%，27-8-10）50～70公斤，以基肥形式一次施入，整个水稻生育期不再追肥。直播稻施肥：提倡施用有机肥与秸秆还田。亩施复合肥（15-15-15）30～35公斤、锌肥1.5公斤，或磷酸二铵15公斤加硫酸钾10公斤做基肥，亩施尿素30～35公斤做追施，分3次施入：3～4叶追施7.5公斤做提苗肥，7～8叶追施15公斤做分蘖肥，7月下旬追施10公斤做幼穗分化肥。如使用水稻免追肥可与水稻种一起机械播种，亩施用水稻免追肥50～70公斤。
3.化学除草。插秧稻田在插秧后5～7天，亩用50%丁草胺125～150克或10%吡嘧磺隆10～15克拌20公斤细土或与分蘖肥一块均匀撒施，保持3～5厘米水层5～7天（田间水层不可淹没心叶）。直播稻田可用50%丁草胺125～150克加12%噁草酮乳油100～150毫克，兑水50公斤在播种后出苗前封闭稻田除草。
4.灌水。插秧前后要做到薄水栽秧、深水护苗，分蘖后期适时进行适度晾田，抑制无效分蘖，增强水稻抗倒伏能力。7月中旬晾田，晾田以不形成大的裂纹为宜。复水后至孕穗前，采取间歇灌水，孕穗扬花期保持浅水层，乳熟期采用间歇灌溉法，干湿交替，成熟前10天断水。
5.病虫害防治。要坚持“预防为主，综合防治”的原则，在搞好预测预报的基础上，及时防治各种病虫害。（1）稻瘟病。叶瘟应在初发期防治，亩用40%稻瘟灵乳油每亩80毫克或20%邦克瘟悬浮剂50克兑水40～50公斤均匀喷雾，一般防治2～3次。穗瘟应在破口期、齐穗期各喷一次药剂防治。亩用75%三环唑25～30克，兑水30公斤喷雾。（2）纹枯病。一般在分蘖末期病丛率达5%时用药，亩用5%井冈霉素200～250克或15%井岗·戊唑醇悬浮剂60～80毫克，兑水30公斤喷雾。（3）稻曲病。又称为黑穗病、绿黑穗病，在水稻孕穗破口期，亩用430克/升戊唑醇悬浮剂10～15毫克兑水40公斤喷雾。（4）黑条矮缩病。灰飞虱传毒。防治时期主要在秧田和大田分蘖期，应加强麦田防治，减少飞虱基数，秧田期可采取防虫网育苗，切断带毒灰飞虱与秧苗的直接接触。（5）白叶枯病。大田发病初期和齐穗期亩用25%叶枯灵100克兑成500倍液，或3%克菌康30克兑水40～50公斤均匀喷雾。（6）水稻基腐病。亩用72%硫酸链霉素可溶性粉剂15～30克，兑水30～40公斤喷雾。每隔5～7天左右喷一次，视病情程度需连续施药2～3次。（7）恶苗病。播前用25%咪酰胺乳油或15%恶霉灵水剂2000倍液浸种2～3天，每天翻种子2～3次。（8）螟虫。包括二化螟、稻纵卷叶螟、三化螟等。7月中旬开始防治，尤其注意7月底、8月中、9月上旬的防治。亩用10%氯苯虫酰胺悬浮剂18～27毫克。（9）稻飞虱。前期可亩用25%噻虫嗪水分散粒剂2～4克，兑水30公斤喷雾，每隔7天喷施一次，连续喷2～3次；中后期稻飞虱与水稻纹枯病、螟虫在发生时间上有重合性，可采取多种药物混配，综合防治，用吡蚜酮、噻嗪酮、毒死蜱等与井冈霉素、阿维菌素、杀虫双混配施用。
五、适时收获
水稻适宜收获的时期一般为蜡熟末期至完熟初期，即稻穗上部的枝梗三分之二黄化变干，穗基部变黄色，全穗外观失去绿色，茎叶颜色变黄。收获分人工收获和机械收获，人工收获应选择晴天上午露水干后收割，割后薄铺匀晒2天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛；机械收获重点推广半喂入联合收获机，以利于秸秆翻耕还田和下茬作物耕种。水稻收获后，使用机械将秸秆粉碎并均匀撒在田地之中，秸秆粉碎长度在5厘米左右，之后要尽快将秸秆翻耕入土，翻耕深度应在25厘米以上，最好是边收边耕埋，将秸秆全部覆盖严实。
2017年全省甘薯生产技术指导意见
我省甘薯常年种植面积300多万亩，主要分布在鲁中、鲁南和胶东半岛等丘陵山区。近年来，鲜食和加工比例逐年增加，市场行情较好，已成为重要的高效作物和扶贫作物。为充分发挥甘薯稳粮增收、提质增效的重要作用，制定如下甘薯生产技术指导意见：
一、选用良种
生产中要根据不同用途分别选用淀粉型、鲜食型、特用型、菜用型等优良品种。我省适宜淀粉加工型品种有徐薯18、商薯19、济薯25、济薯21、济徐23等，适宜鲜食及加工型品种有北京553、苏薯8号、烟薯25、济薯26、龙薯9号、红香蕉等，适宜色素提取的品种有烟紫薯3号、济紫薯1号等，适宜菜用型品种有福薯7-6、福薯18等。一般旱薄地宜选用耐瘠抗旱品种，如济薯21、济徐23等，水浇地宜选用耐肥品种，如徐薯18、商薯19、龙薯9号、苏薯8号、红香蕉、渝紫7号等品种。
二、培育壮苗
我省春薯育苗一般在3月下旬。选择无病、无伤、无冻害湿害的夏薯，最好是用脱毒种薯，在生茬地或者三年未种甘薯的地块作为育苗田，同时增施磷钾肥。用10毫克/公斤赤霉素水溶液浸种30分钟后，采用斜排法或平排法摆放种薯，密度一般为20公斤/平方米，在火炕、温床或双膜覆盖的冷床育苗。注意保持适宜的温度和充足的阳光，控制氮肥用量和水分，苗床湿度大易产生气生根。春薯壮苗的标准是百株重500克以上、顶三叶齐平、叶片大而肥厚、茎粗而节匀、茎上无气生根、无病虫害、株高20厘米左右、苗龄30～35天。壮苗比弱苗一般增产10％以上。夏薯用苗要建立无病采苗圃（二级育苗）。夏薯用苗最好是采用蔓头苗，顶三叶齐平、叶片大而完整、节间不过长、腋芽较短、节上根点较大、无气生根，蔓头苗一般比下端苗增产10％以上。
三、深耕改土
甘薯高产要求选择土质疏松、耕层深厚、保墒蓄水好、肥力适度的沙壤土。特别是鲜食甘薯最好选择无甘薯病害的生茬地、土层较厚、排水良好，以保证较高的商品薯率。甘薯地耕翻能加厚活土层，疏松熟化土壤，一般秋冬耕翻深度以25厘米为宜，春耕不能太深，要及早浅耕，随耕随耙，保住底墒。粘土掺砂可改良土质，增强通气性；盐碱地压砂可防止泛盐，降低耕层含盐量；砂地可掺入粘土、河泥、堆肥、绿肥等，改变其松散性，增强保水保肥能力。轮作是减轻病虫害、提高产量、改善品质最经济有效的方法，甘薯可以和花生、玉米等作物轮作，轮作周期三年左右。
四、起垄覆膜
结合深耕起垄栽培，作垄前一次施足底肥，一般每亩施用优质土杂肥3000～40000公斤，纯氮15 公斤，P2O5 7.5 公斤，K2O 25 公斤，其中60%～70% 的有机肥结合深翻施入土壤，剩下的有机肥与化肥一起在起垄时集中施入垄内。起垄时要做到垄形肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土踏实，无大垡和硬心。起垄可采用机械起垄，各地根据情况确定垄距，一般瘠薄地70～80厘米，平原地垄距80～85厘米。目前，生产上推广应用黑地膜覆盖，不用化学除草，紧贴表土覆膜无空隙，用土压实，栽后覆膜注意不要压断薯苗，扣苗后膜口小，湿土封口，封实不透气，避免高温和除草剂熏蒸。如用透明膜覆盖需进行化学除草，每亩可用乙草胺 0.1公斤或拉索0.25公斤兑水100公斤进行垄面喷雾，喷洒均匀、无遗漏，喷后不要破坏表土，不要喷到薯苗上。
五、科学施肥
根据甘薯需肥规律，甘薯施肥掌握的原则是基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；增施钾肥为主、磷肥为辅。同时，针对不同的土壤和肥力，施肥种类应有所区别，沙土地、瘠薄地应增施氮肥，以保证有足够的营养，丰产田应增施钾、磷肥，以防止氮肥过多造成雨季茎叶徒长而减产。亩产3000公斤的甘薯一般每亩施有机肥3000～4000公斤，氮磷钾复合肥（15-15-15）20公斤，硫酸钾20～25公斤，起垄时开沟施于垄下。甘薯生育期长，需肥量大，还应根据不同生育阶段追施化肥。长势弱的可于栽后1个月内追施氮肥，每亩用尿素量不超过7.5公斤，中期高温多雨不宜追肥；当甘薯进入块根迅速膨大期后，为防止茎叶早衰，可用0.5%尿素、2%～3%过磷酸钙、5%草木灰、0.2%磷酸二氢钾等溶液进行根外叶面喷肥，每隔7天喷1次，喷施时间以傍晚为宜。
六、合理密度
我省春薯栽植期一般在4月下旬至5月上旬，当气温稳定在15～16℃，10厘米地温稳定在17～18℃时，鲜食型春薯可适当晚栽10～15天，过早易感染黑痣病且皮色不鲜艳，晚栽虽略有减产，但商品性提高；夏薯要力争早栽，6月上中旬为宜，越早越好，否则小薯过多，商品性下降，鲜食型夏薯适当减少密度，每亩3500株左右，以增加商品薯率。甘薯的栽植密度应根据土壤肥力、品种特性、栽插时间和方法等条件来确定。一般来讲，肥水条件好的地块密度宜稀，旱薄地宜密；施肥多的地宜稀，施肥少的地宜密。一般丘陵旱薄地每亩4000～4500株，平原旱地每亩3500～4000株，水肥地每亩3000～3500株较为适宜。品种方面，短蔓品种宜密，每亩4000～4500株较好；长蔓品种宜稀，每亩以3000～3500株为宜。春薯种植密度每亩3500～4000株，夏薯每亩4000～4500株。
七、提高栽插质量
甘薯栽插应选无病壮苗，剔除病苗、弱苗，以保证苗全、苗匀、苗旺。要注意以下几点：一是采苗时间。苗床薯苗高度25～30厘米，经过5天以上的放风晒苗后才可采苗。二是高剪苗。在离床土面5 厘米高处剪苗，防止薯块病菌以及土传病菌通过薯苗带到田间，保留底部1～2片叶，以利于新芽萌发。尽量选择短节间薯苗。更换品种前用2% NaCl浸泡3～5分钟进行剪刀消毒。坚决禁止拔苗栽插，也禁止拔苗后再剪根的操作方式。三是薯苗处理。可将脱毒秧苗基部浸泡在60～80毫克/公斤的α-萘乙酸溶液中10分钟，促进生根，浸苗后立即栽插；未脱毒薯苗移栽至大田前，用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍～800倍药液或50 %甲基托布津可湿性粉剂300倍～500倍药液浸泡薯苗基部10厘米处8～10分钟，以防治黑斑病，用40%辛硫磷乳油400倍液浸苗基部10分钟以防治茎线虫病。四是栽秧深度。甘薯栽秧深度一般以8～10厘米为宜。可采取直栽或斜栽方式。粘土或土壤含水量多的可稍浅，砂土或土壤含水量少的可稍深，以利于秧苗成活健壮生长。五是化控。栽插后20～40天时，每亩用240～450毫克己酸二乙氨基乙醇酯（DA-6)和（60～100毫克）磷酸二氢钾兑水30公斤均匀喷施，每隔3天喷施一次，连喷2次，促进群体生长；栽后45～60天时，每亩36～50克的烯效唑兑水30公斤均匀喷施，每隔5天喷施一次，连喷2次，防止茎叶旺长。六是查苗补苗。栽后一周内对因病虫害或栽植不当造成的死苗选用壮苗及时补栽，生长中期及时中耕除草、禁止翻蔓。
八、防治病虫害
甘薯病虫害的发生对甘薯产量、品质和商品率影响严重。除选用抗病品种、应用脱毒种苗、合理轮作、高剪苗、药剂浸苗等外，还要密切注意各生育期的病虫害发生。鲜食型品种起垄和栽插时需重点防治茎线虫、蛴螬和金针虫等，尽量选用无线虫的地块种植，曾发过病的重茬地块可用辛硫磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂起垄前撒施，亩用量4～5公斤，或栽苗时穴施，亩用量3～4公斤。大田发现黑斑病株应立即拔除烧毁，并用50%多菌灵1000倍液喷洒，根据情况，可连续隔7天喷1次，直到根除。
九、适期收获
我省甘薯一般在10月上中旬开始收获，霜降前基本收获完毕。做种薯或鲜食用甘薯要选择晴暖天气上午收刨，经过田间晾晒，当天下午入窖。要注意做到轻刨、轻装、轻运、轻卸，要用塑料周转箱或条筐装运，防止破伤。收获时间早晚和薯块出干率也有较密切关系，10月初至10月中旬是春薯晒干淀粉加工用的最好收获期。
十、贮藏
贮藏前要对贮藏窖进行清扫消毒，用点燃硫磺熏蒸或喷洒多菌灵方法杀灭病菌。严格剔除带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块，贮藏藏量一般占窖空间的三分之二。入窖后对表皮损伤的甘薯采用高温29℃、高湿95%、低CO2的方法，通风4～5天，促进愈伤。贮藏期甘薯窖温保持12℃～13℃，湿度保持85%～90%。加强管理，确保安全贮藏。
2017年全省杂粮生产技术指导意见
杂粮具有抗旱耐瘠、适应性广等特点，是改善膳食结构、促进营养健康的重要粮食品种，也是促进扶贫开发、提高农民收益的重要作物。为充分发挥杂粮在当前玉米结构调整、轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势，制定如下谷子、高粱、绿豆、红豆生产技术指导意见：
谷子生产技术指导意见
一、播前准备
1.整地施肥。春播地块要在上年秋收作物收获后，深耕20～25厘米，随耕随耙，整平耙细，上松下实，无大坷垃，结合整地每亩施优质农家肥2000～3000公斤、复合肥（15-15-15）20～30公斤做基肥；夏播地块要在小麦收获后，及时灭茬，平整土地，结合整地每亩施优质农家肥2000公斤左右、复合肥15～20公斤做基肥；也可施用与复合肥的NPK含量相当的单、双元素化肥；也可用缓控释肥一次性施肥，其中树脂包膜尿素（43-0-0）15～20公斤、复合肥(15-15-15)15～20公斤,作为基肥一次性施入。
2.品种选择。选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广的谷子优良品种。如：济谷19、济谷20、济谷21、豫谷18、中谷2等或当地传统种植品种。灰米品种济谷17、糯米品种济谷18等特色品种可根据情况选用。
3.种子处理。选种晒种：用风选、水选等措施，筛选出籽粒饱满、发芽率高、无病虫、无霉变的种子，播前将谷种摊放在空地上翻晒2～3天。药剂拌种：用35%甲霜灵按种子量0.2%～0.3%拌种防治谷子白发病，避光闷种4小时，防治线虫病。拌种后晾干立即播种。
二、播种
1.播期。春播一般在5月上中旬抢墒播种；盐碱地一般在大水压盐碱后播种，不宜过早，防止水分蒸发，盐分上返，造成缺苗断垄；夏播麦收后抢墒播种，最迟不要晚于6月底。
2.播量。使用精量播种机播种，行距40 厘米左右，整地质量好的春播亩用种量0.3～0.4公斤，麦茬夏播亩用种量0.5～0.6公斤，可根据整地质量、土壤质地、墒情以及谷种大小适当调整播量。播种深度3～5厘米，播后及时镇压，使种子紧贴土壤，利于种子吸水发芽。
三、田间管理
1.除草。播后苗前可使用“谷友”除草剂，每亩120 克左右，兑水30～50公斤,在无风、12小时内无雨的条件下均匀喷施于地表。
2.中耕。出苗后25天左右，中耕培土。
3.肥水管理。苗期不宜浇水，拔节至抽穗前，根据苗期长势，结合浇水，每亩可追施尿素5～10公斤。扬花至灌浆中期可用2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%硼酸溶液叶面喷施2～3次，提高结实率，增加千粒重。
四、病虫防治
谷子的病害主要有谷瘟病、纹枯病、细菌性褐条病等，虫害主要防治钻心虫和粘虫。
1.谷瘟病。可用2%春雷霉素可湿性粉剂500～600倍液或40%克瘟散500～800倍液喷雾。
2.纹枯病。可用5%井冈霉素600倍液或15%粉锈宁600倍液对谷子茎基部喷雾防治。
3.褐条病。可用72%农用链霉素防治。
4.钻心虫和粘虫。可用4.5%高效氯氰菊酯1000倍或48%毒死蜱1000倍喷雾。
五、收获
最佳收获期为蜡熟末期，即颍壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬时。成方连片的平整地块，应用谷子专用收获机或经改造的小麦联合收获机收获，可大幅度提高收获效率。因谷子有后熟现象，人工收获时可连秸秆一起收获，3～5天后再脱粒，利于提高产量。谷子脱粒后要及时晾晒清选，含水率降到13%时入库储藏。
高粱生产技术指导意见
一、播前准备
1.整地。选择土层深厚、结构良好、肥力适中、地势平坦的地块，忌重茬。春播高粱应在前茬作物收获后及时深耕，耕翻深度25～30 厘米，春季亩施土杂肥1000～1500公斤、复合肥（18-12-20）30～40 公斤或生物有机肥200公斤，旋耕1～2遍后耙平。重度盐碱地可结合深耕亩施以腐植酸、含硫化合物和微量元素为主的土壤改良剂100～150 公斤。
2.种子处理。选择籽粒饱满、整齐一致的种子，纯度95％以上，净度98％以上，发芽率85％以上；播前15天将种子晾晒2天，用辛硫磷或者甲基硫菌灵拌种或包衣，防治黑穗病及地下害虫等。
二、播种
1.品种选择。选择优质高产、抗逆性强、熟期适宜的优良品种。粒用高粱品种可选用济粱1号、济粱2号、吉杂123和抗四等，甜高粱品种可选用济甜杂2号、辽甜1号和黄河甜等。
2.播期。春播适宜在4月底至5月初，夏播要抢墒早播。一般10厘米耕层地温稳定在10℃以上、土壤含水量15%～20％为宜。墒情不足时可先灌水补墒后播种，谨防芽干出苗不齐。
3.播种方式。采用精播机播种，播种量0.3～0.5公斤/亩，盐碱地适当加大播量。一般行距50～60厘米，播种深度3～5厘米，深浅一致，覆土均匀。
三、田间管理
1.除草。出苗前喷施除草剂。每亩用38％莠去津l80毫克，或用72%都尔乳油75毫克+ 38％莠去津100毫克，兑水30～40公斤，喷洒土表。
2.补苗定苗。出苗后及时查苗补苗，出现缺苗时可浸种催芽补种或借苗移栽。适于机械化栽培的矮秆品种亩密度8000～10000株，中高秆品种应适当降低种植密度，亩密度6000～7000株，饲用甜高粱亩密度5000株左右。
3.中耕。出苗后中耕1～2次，松土保墒。
4.肥水。苗期需水不多，拔节孕穗是需肥水关键期，可结合中耕培土、浇水进行追肥，亩施尿素10公斤。乳熟期干旱，千粒重受影响，有条件地区应及时灌水。多雨季节要及时排水防涝。
四、病虫草害防治
1.高粱蚜。用10％吡虫啉乳油1000倍液或2.5％溴氰菊酯乳油3000～5000倍液喷雾防治。
2.粘虫。3龄前是防治粘虫幼虫的最佳时期。用0.04%二氯苯醚菊酯（除虫精）粉剂喷粉，亩用量2.0～2.5公斤，或用20%杀灭菊酯乳油15～45毫克，兑水50公斤喷雾。
3.玉米螟。在高粱生长季释放赤眼蜂2～3次，玉米螟产卵初期田间百株高粱上玉米螟虫卵块达2～3块时进行第一次放蜂，第一次放蜂后5～7天进行第二次放蜂，一般每次每亩放蜂2万头。
4.地下害虫。地下害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等。一般采用种子包衣、药剂拌种、毒杀撒施等方法防治。亩用3%辛硫磷颗粒剂3～4公斤，或5%的毒死蜱颗粒剂2公斤，拌10公斤沙土，均匀撒施土壤表面后进行翻耕。
5.桃蛀螟。可用40％乐果乳油 1200～1500倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油 3000倍液等喷雾防治。在产卵盛期，提倡生物防治，可喷洒苏云金杆菌75～150倍液或青虫菌液100～200倍液。
五、收获
粒用高粱在90%籽粒达到完熟期、含水量下降到20%左右时，用高粱籽粒收获机进行机械收获；甜高粱作饲用要在乳熟晚期用青贮收获机收割；糖用高粱要在蜡熟末期及时收获。
绿豆生产技术指导意见
一、播前准备
1.整地施肥。绿豆忌与豆科作物连作和重茬，最好与禾谷类作物间作或轮作。播种前要精细整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25厘米，结合深耕，亩施有机肥500～1000公斤、复合肥(14-17-14)15～20公斤或磷酸二铵10～15公斤、硫酸钾5～10公斤，深耕后耙细整平地面；夏播绿豆要在麦收后旋耕12～15厘米，耙透耙平，亩施复合肥20～30公斤。
2.品种选择。选用直立紧凑、主茎粗壮、抗病、抗倒伏，优质高产的品种。如春播宜选用鲁绿1号、潍绿5号、潍绿7号和中绿5号等；夏播宜选用潍绿8号、潍绿9号和冀绿7号等。
3.种子处理。在播种前要对种子进行精选，晾晒1～2天。可用毒死蜱等药剂拌种，防治地下害虫。
二、播种
1.播期。绿豆生育期短，适播期长。春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月中旬，7月下旬播种一定要选特早熟绿豆品种。
2.播种方式。绿豆播种方式有条播和穴播，其中以机械条播为多。条播时要下种均匀，防止覆土过深，播深约3厘米，行距一般40～50厘米。零星种植大多为穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。
3.播量。一般亩条播1.5～2.0公斤。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。
三、田间管理
1.除草。播后苗前用可亩用50%乙草胺60～100毫克，兑水40～50公斤进行封闭除草。
2.补苗定苗。出苗后及时查苗补苗，尽量在3天内补种。密度过大时，在绿豆出苗后2～3天间苗，第二复片展开后定苗，实行单株留苗。一般春播直立型早熟品种亩留苗1.5～1.8万株，半蔓生型中熟品种0.8～1.2万株；夏播宜选用直立型中早熟品种，亩留苗1.0～1.3万株。
3.追肥。初花期亩施复合肥或磷酸二铵10公斤，开沟施入，分批次收获的绿豆，生育后期可喷施叶面肥或磷酸二氢钾，肥力好的地块可以不追肥。
4.浇水。绿豆苗期需水量不多，要求土壤相对干旱一些，不宜浇水，以防徒长。开花期是绿豆需水临界期，花荚期是需水高峰期，遇旱要及时浇水。绿豆怕涝，发生洪涝时应及时排水防涝。
四、病虫防治
绿豆病害主要有叶斑病、病毒病和白粉病等，虫害主要有蛴螬、地老虎、豇豆荚螟、红蜘蛛和蚜虫等。叶斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或43%戊唑醇1500倍液喷雾防治；及时防治蚜虫可以有效的预防病毒病；白粉病可用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；蛴螬和地老虎可用毒死蜱防治；绿豆开花后是豇豆荚螟防治的关键时期，可用氯虫苯甲酰胺或菊酯类杀虫剂等农药喷雾防治；蚜虫用吡虫啉喷雾防治。
五、收获
绿豆成熟后要及时收获。分次收获：植株上60%～70%豆荚成熟时开始采收，每隔7～10天采摘一次，分批次收获可以增加产量、保证质量。一次性收获：植株上80%以上的豆荚成熟后收割。对易落荚落粒的品种采用人工摘荚、分次收获为宜。
红小豆生产技术指导意见
一、播前准备
1.整地施肥。红小豆适应性强，对土壤质地要求不严，但怕涝忌重茬和迎茬，不适宜与其他豆科作物轮作，前茬应选择三年未种过豆科作物的玉米茬或小麦茬。高产栽培应选地势较高且平坦、耕层厚且肥沃的壤土。红小豆出土能力较弱，整地时，要求深耕或旋耕灭茬，耕深15～20厘米，耙耱平整，耕层土壤细碎、疏松，无杂草，畦面平整。结合整地，亩施腐熟有机肥1000～1500公斤、尿素10～15公斤、过磷酸钙30～35公斤、硫酸钾6～8公斤。
2.品种选择。选用直立生长、有限结荚习性、大粒、色泽鲜亮、商品外观优良、抗病性强、抗倒性较好的高产品种。如春播宜选用中红8号、中红5号、冀红15号、冀红16号和德红5261等；夏播宜选用中红7号、中红4号、冀红352、和德红3004等。
3.种子处理。播前选种，剔除不饱满、秕粒、有病、带菌及霉变的籽粒，要求籽粒饱满，大小均匀一致。把选好的种子晒1～2天，提高种子活力，增强发芽势。用多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种，防苗期病害。
二、播种
1.播期。红小豆适播期较长，根据当地气象情况和茬口抢墒播种，预防播后大雨造成不出苗或出苗不均。春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月上旬，最迟不能晚于7月10日。
2.播种方式。红小豆播种方式有穴播、条播和点播，机械条播或点播时，要防止覆土过多。一般播深3～5厘米，行距40～50厘米。零星种植大多为穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。
3.播量。一般条播亩播量2.0～2.5公斤。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；低肥水地块宜密，高肥水地块宜稀。
三、田间管理
1.播后苗前除草。在红小豆播种后出苗前，要及时进行土壤封闭处理，防苗期杂草。每亩用72%金都尔乳油100～150毫克兑水50公斤均匀地面喷雾，也可采用施田扑、扑草净等封闭性除草剂。
2.间苗定苗。间苗宜早不宜迟，齐苗后，一般在第一复叶展开后开始间苗，要间弱留强、间杂留纯。第二复叶展开后定苗，按要求密度均匀留苗，同时查苗、补苗，实现苗全、苗壮。一般春播亩留苗0.8～0.9万株，夏播亩留苗0.7～0.8万株。
3.中耕锄草。出苗后遇雨，应及时中耕锄草，破除板结。全生育期要中耕2～3次，封垄前最后一次结合中耕进行培土。在杂草2～3片叶前要进行化学除草，一般每亩用10％精禾草克乳油40～75 毫克和10％乙羧氟草醚粉剂10克，兑水50公斤均匀喷雾。红小豆对化学除草剂敏感，化学除草应定向行间进行均匀喷雾。
4.肥水管理。红小豆苗期需水量不多，不宜浇水，以防徒长。花荚期需水量大，水分不足易引起花荚脱落。如遇干旱，始花期需灌水一次，以促荚数和粒数；在结荚期再灌水一次，以增加粒重并延长开花时间。红小豆耐涝性差，怕水渍。若雨水较多，要及时排水防涝，叶面喷施矮壮素防徒长。
高肥力地块或施足基肥的情况下，红小豆生长期内可不追肥。前期缺肥，在初花期亩施复合肥或磷酸二铵10公斤；后期缺肥，可进行叶面施肥，叶面喷施0.3％～0.4％磷酸二氢钾和0.15%的钼酸铵混合液1～2次。
四、病虫防治
红小豆常见病害有立枯病、根腐病、病毒病、白粉病、锈病、叶斑病等，采取种子处理、拔除田间病株和药物防治。用50%多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种防治立枯病、根腐病；用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒，可防治白粉病、锈病和叶斑病。
常见虫害为地老虎、蚜虫、红蜘蛛、粘虫、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、斑潜蝇、豆荚螟和食心虫等。采用50%二嗪磷乳油2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500倍液等进行地表喷雾，防治地老虎1～3龄幼虫；用25％啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治蚜虫，兼治飞虱、蓟马；用0.5％阿维菌素乳油1500倍液防治红蜘蛛、斑潜蝇；防治粘虫、豆荚螟、夜蛾类害虫，可用福奇2000倍液或48%毒死蜱乳油和康宽1500倍液交替用药。提倡生物防治，杜绝高残留农药施用。
五、收获
一般植株有60％～70％的豆荚成熟后，要适时收摘，以后每隔6～8天收摘一次；或植株有80%以上的豆荚成熟时一次性收获。收获的豆荚应及时晾晒、脱粒、清选、熏蒸后，贮藏于冷凉干燥处。(来源：山东农业12316)
